球形结构
2020-01-12

球形结构

本实用新型公开一种球形结构,其特征在于,包含由薄的、柔顺的、塑性触感的、凝胶的、可渗透的海藻酸钙透膜层所形成的球体结构部以及核心结构部。球体结构部具有外径为3至15mm。核心结构部被包围在该球体结构部内,且具有一容置空间,以容置食品、和/或饮料、和/或娱乐用品、和/或食品补充剂、和/或药物、和/或顺势疗法药物、和/或化妆品、和/或宠物用品。

如图1与图2所示,球形结构100具有核心结构部120,被包围在该球体结构部110内,且具有一容置空间122。球形结构100的核心结构部120可由液体组成或容置液体,其通过球体结构部110扩散,并且倾向与其他液体混合。

在食品和饮料中和/或作为食品和饮料的球形结构100的用途中,核心结构部120也可以包括一个和/或多个酒精饮料和/或食品作为示例,例如啤酒和混合啤酒饮料、葡萄酒和葡萄酒混合饮料、气泡酒;葡萄酒类似的饮料,如水果酒、水果气泡酒、蜂蜜酒、利口酒、烈酒、蜜酒、清酒、冰沙、鸡尾酒;将植物或动物原料浸渍产生的萃取物作为酊剂,如香料溶液和草本溶液、醋、水果醋、草本醋和辛辣醋、酒精醋产品、醋精、酱汁、肉汤。

因此,需要一个球形结构,薄的、柔顺的、塑料触感(plastically-sensitive)、凝胶的、可渗透的海藻酸钙透膜层作为球体结构部,具有外径3至15mm,以及核心结构部,被包围在该球体结构部内,且具有一容置空间,以容置食品、和/或娱乐用品、和/或食品补充剂、和/或药物、和/或顺势疗法药物、和/或化妆品、和/或宠物食品。

100球形结构

120核心结构部

已知的球形结构具有薄的、凝胶的海藻酸盐的外层作为壳体,以及非酒精的核心结构部。它们具有糖浆、和/或加糖、和/或调味、和/或着色的核心结构部。假如咬下去后,虽然你会尝到口中有糖浆、和/或加糖、和/或调味、和/或着色的水的味道散出,但是从嘴里散出的味道仅是不令人喜欢。而且,这些球形结构的缺点是它们含有大量的卡路里。

120核心结构部

已知的球形结构具有薄的、凝胶的海藻酸盐的外层作为壳体,以及非酒精的核心结构部。它们具有糖浆、和/或加糖、和/或调味、和/或着色的核心结构部。假如咬下去后,虽然你会尝到口中有糖浆、和/或加糖、和/或调味、和/或着色的水的味道散出,但是从嘴里散出的味道仅是不令人喜欢。而且,这些球形结构的缺点是它们含有大量的卡路里。

球体结构部110具有海藻酸盐HT(alginateHT)和/或含量为0.01至10%的海藻酸钠(sodiumalginate),以及具有乳酸钙(calciumlactate)和/或含量为0.01至10%的葡萄糖酸乳酸钙(calciumgluconolactate)。

其中,附图标记说明如下: